Commis / Commise de cuisine
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Nœux-les-Mines, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons un commis de cuisine H/F
Sous le contrôle de votre Responsable , vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés à la vente, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.
Vous participez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation ( "traiteur"/ plats cuisinés, etc...)
Vous maîtrisez les spécificités des produits que vous transformez (mode de conservation des produits, la traçabilité , les espèces de poissons ou de viandes, etc...).
Vous incarnez au quotidien les valeurs de l'entreprise en garantissant des relations de qualité avec les clients.
CARACTÉRISTIQUES DU POSTE :
Appliquer les recettes ou les consignes en respectant les directives et les normes d'hygiène
Préparer les ingrédients ou les produits (farine, viandes, poissons, œufs, fruits, légumes...)
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire
Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel)
Respecter les procédures de prise de[...]
